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青海湟鱼

时间:2020-04-01 14:12:04  来源:网络  作者:28钓鱼网

湟鱼是裸鲤的俗称,学名叫做“青海湖裸鲤”。



湟鱼是青海湖中的特产,“水中绕有鱼类,色黄无鳞……”这是关于湟鱼的最早记载。湟鱼的生长速度极其缓慢,据说十年只长一斤肉,因而显得极其珍贵。但也正是因为这样,鳇鱼的体内积累了丰富的营养,丰腴肥嫩、细腻鲜香,美味无比。但是由于青海湖环境的变化和人们的过度捕捞,青海湟鱼目前几乎已濒临绝迹了。

目前,国家将青海湟鱼列为二级保护动物,明令禁止捕捞。

青海湖,裸鲤,湟鱼
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