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砂锅鲫鱼汤的做法

时间:2020-07-07 08:40:10  来源:网络  作者:28钓鱼网

砂锅鲫鱼汤的做法:

主料:小鲫鱼

配料:花生油、醋、花椒、盐、料酒、葱、姜、香菜段。

1)小鲫鱼收拾干净备用。

2) 热锅凉油,油八成热时放花椒、把鲫鱼倒入锅内煎一下,煎鱼时倒料酒、姜片去腥。

3)把煎过的小鲫鱼倒入砂锅内 ,添加适量水,放入葱段大火烧开、小火慢炖。

4)慢炖至少30分钟,点醋(少量)加适量盐,添加香菜段过滤出锅。(只要鱼汤不要鱼)

5)鱼汤味道好极了。 

洗好的鲫鱼

洗干净的鲫鱼入盘

鲫鱼入锅

鲫鱼放入砂锅

砂锅炖鲫鱼

砂锅炖鲫鱼

砂锅鲫鱼汤

砂锅鲫鱼汤的做法
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